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外出就餐時,用開水燙餐具,到底能不能殺菌?告訴你正確答案
更新時間:2020-11-07 瀏覽數:

     出去吃飯的時候,在用餐具的時候,總是會不由自主地用開水燙一下餐具,會覺得用開水燙過之后,吃著會更放心,不容易給身體帶來問題。有很多人都覺得,用開水燙一下餐具,可以幫助清潔餐具,還能有殺菌的效果。真的是這樣嗎?下面就來看看答案是不是與你想的一樣。

外出就餐時,用開水燙餐具,到底能不能殺菌?告訴你正確答案用開水燙餐具,真的會有殺菌效果嗎?

     出門吃飯,對餐具的衛生問題有所注意,是好事情。有些中小型的飯店提供的餐具,可能在清洗的時候,沒有做到徹底的清潔或消毒,就會在餐具上留下細菌或其他的微生物,在不注意的情況下,就有可能攝入到體內,對身體造成一定的損害。在這種情況下,用開水燙一下餐具,能達到殺菌的效果嗎?

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     我們需要知道一點,就是想要達到殺菌的目的,要用100攝氏度的沸水,堅持燙5分鐘左右,才能將餐具上的細菌或其他微生物殺死,而飯店提供的水,水溫并不算高,也就不能達到殺菌的效果,大家在燙餐具的時候,也比較隨意,一分鐘都不到的時間,就完成所有的動作。就算水溫達到要求,也不能起到殺菌的效果。

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     還有就是細菌的種類比較多,每種細菌的寄生能力也不相同,對開水的溫度要求也會不同,有的水溫低一點可以殺滅,有的細菌就需要100攝氏度才能殺死,比如說生存能力比較強的幽門螺桿菌,就需要100攝氏度,80攝氏度以下的水溫,只會短暫的抑制。因此,想要通過用開水燙餐具殺菌,有點不切實際。

外出就餐時,用開水燙餐具,到底能不能殺菌?告訴你正確答案在外吃飯,想要減少感染細菌,應該注意什么事情?

     餐具能夠保證衛生的,就需要去符合國家衛生要求的餐館了,有專門的消毒和清洗設備,衛生安全就能做得很好。若是能夠方便自帶水的,能保證水溫有100攝氏度的,可以對餐具進行燙洗,但我們在外往往沒有那樣的條件該怎么辦。

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     濕巾是我們生活中普遍使用的東西,其中消毒濕巾是濕巾里面帶有一定消毒殺菌作用的濕巾,使用簡單便捷,成為我們生活中必不可少的東西。實際上,消毒濕巾能否起到消毒、殺菌的作用,主要還是看它的消毒成分及其含量。

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     目前消毒濕巾主要分為兩類,一類是本身被消過毒,但不具備消毒其他物品的功能。使用這種濕巾擦手,并不能殺滅手上的細菌。另一類濕巾不但本身被消毒過,還含消毒成分,對其他物品也有一定的消毒作用。

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     花烯消毒濕巾含有安全高效的異丙醇消毒劑,異丙醇多用于皮膚以及醫療器械的消毒,還可以用于假肢的消毒。在韓國和美國,韓國的美容整形行業發達,異丙醇殺菌被廣泛運用;是美國的殺菌擦拭紙常用消毒劑;相比酒精消毒來說,滲透能力更強,殺菌效果更好。

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     因此,為了避免病從口入,除了勤洗手外,就餐時多用消毒濕巾清潔餐具,這也是最簡單有效的方法。

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